Alus jau sen ir bijis viens no cilvēces iecienītākajiem dzērieniem. Patiešām, kas varētu būt jaukāk, nekā sēdēt dabā nedēļas nogalē ar pāris pudelēm alus, saķerot tos ar gaumīgu bārbekjū. Tomēr visu atpūtas prieku var sabojāt, ja alus kvalitāte atstāj daudz kā vēlama. Ir vasaras laiks, daudzi cilvēki regulāri dzer alu, tāpēc mēs nolēmām pārskatīt šī dzēriena labākos zīmolus. Pirms apsvērt produktus, mēs nolēmām mazliet parunāt par alus izvēles noteikumiem, lai tas noteikti atbilstu jūsu gaumei.
Vērtējuma kopsavilkums:
Alus vadlīnijas
Parasti ražotājiem un parastajiem šādu produktu cienītājiem ieteicams iegādāties iepērkamo alu. Tam ir vairākas priekšrocības, salīdzinot ar pudeli. Pirmkārt, tas tiek glabāts hroma tērauda mucās, kas ir vispiemērotākās tvertnes šim dzērienam. Fakts ir tāds, ka tie aizsargā alu no saules gaismas iedarbības, tiem nav svešas smaržas vai garšas.
Dzīvs alus ir vēl vēlamāks, jo tas tiek pārdots svaigi uzlietā veidā, tas saglabā visus cilvēka ķermenim noderīgos mikroelementus - mangānu, fosforu, kāliju, dzelzi, ir arī alus darīšanas raugs, kas satur lielu daudzumu B vitamīnu. Ir vērts padomāt ka šāda dzēriena glabāšanas laiks ir tikai dažas dienas.
Ja nav iespējas vai vēlmes iegādāties iepērkamo alu, tad priekšroku varat dot pudelei vai kārbas izstrādājumam. Ideālā gadījumā jums vajadzētu iegādāties dzērienu ar minimālu glabāšanas laiku, jo tajā ir minimāls konservantu daudzums. Alus kvalitāti un garšu lielā mērā ietekmē glabāšanas apstākļi, tāpēc ieteicams iegādāties produktus, kas nav iepildīti pudelēs pārāk ilgi. Šajā gadījumā pat nelabvēlīgiem glabāšanas apstākļiem nebūs laika nelabvēlīgi ietekmēt tā garšu.
Nav vēlams alu iegādāties no plaukta, labāk to ņemt no ledusskapja, jo šāds dzēriens visvairāk mīl vēsumu. Alus cienītājiem ieteicams to iegādāties stikla pudelē, nevis kārbā vai plastmasas traukā. Laika gaitā kanna alus rada nepatīkamu pēcgaršu, un plastmasa nepavisam nav piemērota tā uzglabāšanai. Šajā gadījumā pudelei jābūt tumšai, lai šķidrums sasniegtu minimālo saules gaismas daudzumu. Veikalā alus jāņem no vitrīnas dziļuma - šajā gadījumā varbūtība, ka gaisma to skāra, ir daudz mazāka.
Izstrādājot savu vērtējumu, mēs galvenokārt paļāvāmies uz lietotāju atsauksmēm un naudas vērtību. Par katru zīmolu mēs centāmies savākt maksimālu informāciju, it īpaši attiecībā uz dzēriena garšu, mēs ceram, ka tas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli. Tagad sāksim tiešu šodien pieejamo alu pārskatu.
Cenu kategorija līdz 70 rubļiem
3. Trīs lāči
Lietotāju atsauksmes šo zīmolu ir novērtējuši kā “viduvēju”. Garša ir vidēja, alu ražo Heineken kopīga alus darītava. Recepti izstrādāja vācu alus darītava G. Ruther. Alus garša ir diezgan līdzsvarota, tajā no iesala var just nedaudz hoppātiskas notis un rūgtuma.Tas nav īpaši piemērots atpūtai brīvā dabā: alus ātri uzsilst, kā rezultātā garša tiek ievērojami samazināta.
Krāsa ir dzintara, pilnīgi caurspīdīga. Atklātā stāvoklī tas neveido pārāk daudz putu, gāzēšanas pakāpe ir vidēja, kuru dēļ tas ātri izelpsies. Lai arī ražotājs neiesaka to dzert pārāk ātri, vairums lietotāju atzīmē, ka labāk to darīt ātrāk, jo izsmeltajam dzērienam ir nepatīkams pēcgarša, kas var izraisīt riebumu.
Priekšrocības:
- Lēti
- Tas tiek piegādāts dažādos konteineros - PET pudelēs, stikla pudelēs un alumīnija kannās;
- Nav laba garša par savu naudu.
Trūkumi:
- Tas ātri izelpo.
2. Khamovniki
Pēc lietotāju atsauksmēm diezgan pienācīgs alus. Pudeles forma ir ļoti oriģināla, to nevar sajaukt ar citiem. Aromāts un garša ir augstā līmenī. Šīs markas šķirņu ir ļoti daudz - tumšas, daļēji tumšas un gaišas. Ražošanas tehnoloģija ir oriģināla, jo dzērienam papildus klasiskajam kviešu un miežu iesalam tiek pievienots arī karameļu iesals. Lielā mērā pateicoties šim produktam, alus iegūst savu unikālo garšu, saskaņā ar kuru to ir grūti sajaukt ar citiem zīmoliem. Uzņēmums, kas nodarbojas ar šo produktu ražošanu, nav bijis tirgū pārāk ilgi - tikai kādus 10 gadus. Mūsdienās šis alus ir daudzu balvu īpašnieks.
Šī alus aromāts ir nedaudz salds, tas uztver iesala un apiņu notis, tas ir, smarža ir tieši tāda pati kā tai vajadzētu būt ar putojošu dzērienu. Garša ir diezgan mīksta, bet svaiga. Tajā jūs varat sajust maizes pēcgaršu un augļu notis, bet pēcgarša parasti ir hoppiska, tāpēc daži cilvēki ir sašutuši par šo dažādību, bet citi to nemaz neuztver. Pudeles sākotnējā forma, kas sašaurinās līdz kaklam visā augumā, labi aizsargā dzērienu no izelpas, pat ja tas ir bijis atvērts jau labu laiku.
Priekšrocības:
- Oriģināla un unikāla garša, ko nevar sajaukt ar neko;
- Interesanta pudeles forma, citu tādu tirgū neatradīsit.
Trūkumi:
- Hopša pēcgarša var nepatikt ikvienam alus cienītājam.
1. Velkopopovicky Kozel
Mūsdienās tas ir viens no slavenākajiem alus zīmoliem starp budžeta šķirnēm. Sākotnēji tas tika izlaists tikai Čehijā, sākot no 1874. gada. Mūsu valsts teritorijā to ražo rūpnīcās, kuras pieder EFES. Vispopulārākais veids ir gaišais alus. Šis ir dzēriens, kas izgatavots, izmantojot dibena fermentācijas tehnoloģiju - dažādus lagerus. Vidējā alus stiprums ir aptuveni 4% ar sākotnējo misas blīvumu 10%. Šis alus tiek pagatavots, pamatojoties uz tīru ūdeni, apiņiem, alus raugu un īpašu miežu iesalu. Dzēriena krāsa ir tīra, zeltaina. Aromāts ir diezgan vienkāršs, bet alus cienītāji to novērtēs. Tajā varat noķert maizes, iesala un koriandra notis. Garša ir nedaudz sausa, bet līdzsvarota. Pēcgarša nav pārāk ilga, tajā ir zāļu un iesala notis.
Vēl viens populārs veids ir tumšais alus. Atšķirība no gaismas ir tikai tā, ka to ražo no tumšā miežu iesala. Krāsa ir brūngana, ļoti skaista, pēc garšas ir notvertas karameļu notis, tas ir piedzēries ļoti viegli, lēnām izelpo, tāpēc baudu var pagarināt uz diezgan ilgu laiku.
Priekšrocības:
- Tas ir izgatavots pēc klasiskās čehu receptes;
- Oriģinālā garša;
- Ne pārāk garš pēcgarša.
Trūkumi:
- Par cenu, mēs varam teikt, ka tie nav.
Cenu kategorija līdz 100 rubļiem
3. Warsteiner
Šis ir viens no slavenākajiem zīmoliem pasaulē, oriģinālā vācu recepte tika izstrādāta jau 15. gadsimtā, un kopš tā laika tā nav mainījusies. Mūsu valstī Baltika brūvē šo alu - tiesības uz to ieguva pirms 5 gadiem, un uzņēmumam tika uzlikts pienākums stingri ievērot recepti.Dzēriens ir pilnīgi caurspīdīgs, dzintara krāsā, kā arī tam piemīt neliela rūgto garša no augstas kvalitātes apiņiem un alus rauga. Šis alus ir izgatavots no tīrākā mīksta ūdens, apiņiem, rauga un iesala, un tā sastāvam nav pievienotas mākslīgas piedevas. Papildus klasiskajai versijai plauktos var atrast tumšo un bezalkoholisko alu, kā arī dažādus maisījumus - ar kolas, citrona vai apelsīna garšu.
Šis dzēriens ir sagatavots saskaņā ar zemākas fermentācijas metodi. Norijis šo alu, jūs nekavējoties jūtat svaiguma un enerģijas pieplūdumu. Uz aukslējām ir viegli apiņu augu notis un salds medus smarža. Tas ir diezgan līdzsvarots, amatieri atzīmē, ka tajā nav nekā lieka. Alkohola tajā nav par daudz - 4,8 grādi. Gaļa vai zivis ir ideāli piemērotas kā uzkoda; šis alus labi derēs ar cietajiem sieriem vai japāņu ēdieniem, piemēram, ruļļiem vai suši.
Priekšrocības:
- Lieliska garša;
- Liels sugu skaits, no kurām katrs var izvēlēties sev tīkamāko.
Trūkumi:
- Jūs varat atrast tikai lielās pilsētās.
2. Ginesa
Krievijā šo alu brūvē Heineken. Šis dzēriens apvieno patīkamu aromātu, bagātīgu garšu un diezgan noturīgas putas, kas to aizsargā no straujas izelpas. Pēc patērētāju atsauksmēm šis alus saņēma 7 balles un vērtējumu “labs”. Mūsdienās šī šķirne ir viens no labākajiem slāpekļa alus veidiem, taču ne visi patērētāji zina par šādu īpašību. Pārbaudīt ir vienkārši: jums ir jāņem bundža vai pudele šāda alus, jāizdzer un jāredz, kas paliek konteinera iekšpusē - būs slāpekļa kapsula. Šīs kompozīcijas recepte tika izstrādāta Īrijā ilgu laiku. Slavenākā šķirne ir Original - tas bija tas, kurš šo alus zīmolu atnesa visā pasaulē.
Faktiski šī ir tradicionālā īru tumšā ale, kaut arī pieredzējuši alus darītāji iesaka to klasificēt kā sauso dienvidu šķirni. Cietoksnis ir mazs - 4,8 grādi ar misas blīvumu 12%. Kompozīcija ir klasiska, taču, gatavojot to, tiek izmantots cepts vai sadedzināts miežu iesals, ko pievieno tīram artēziskajam ūdenim kopā ar apiņiem un raudzētu alus raugu. Krāsa ir tumši brūna, aromāts ir nedaudz pīrāgs, tantalizing, tajā skaidri izteiktas apiņu notis. Garšai ir maza rūgtuma sajūta, un pēcgarša satur nedaudz ceptus miežus, tā ilgst pietiekami ilgi. Slāpekļa kapsula iemesla dēļ tiek ievesta alā. Atverot traukus ar dzērienu, rodas spiediena pazemināšanās, no kapsulas izplūst gāze, kuras dēļ veidojas liels daudzums leģendāru putu.
Priekšrocības:
- Oriģināla cepure, kas izgatavota no blīvām slāpekļa putām;
- Neparasta dzēriena garša;
- Pieejams gan stikla, gan alumīnija traukos.
Trūkumi:
- Rūgta pēcgarša var nebūt garša dažiem apiņu dzēriena pazinējiem.
1. Ēdelveiss
Šo zīmolu ražo arī Heineken, un recepte ir diezgan jauna - tā tika izstrādāta pagājušā gadsimta 80. gadu vidū. Šādam alum ir diezgan daudz šķirņu - dzintara (tam ir vāja banānu garša, skāba garša un viegla pēcgarša, kā arī skaista krāsa), dzirkstošie kvieši nefiltrēti (garšā ir jūtama nedaudz neskaidra, augļu notis, bet apdarei ir garšvielu un banāna elementi). Turklāt pastāv šī alus tumšā dažādība, kurai raksturīga bagātīga brūna krāsa, tas izdala kanēļa un vaniļas notis. Kā tas mūsdienās ir modē, uzņēmums ražo arī sava produkta bezalkoholisko versiju.
Alus tiek ražots tikai no dabīgiem produktiem, tā sastāvam nav pievienoti konservanti vai piemaisījumi. Tas tikai ietekmē glabāšanas laiku - oriģinālo oriģinālo dzērienu ir atļauts patērēt mēneša laikā pēc izgatavošanas. Sastāvdaļas ir klasiskas, apelsīnu mizas, kanēlis un citas garšvielas alum netiek pievienotas.Sākotnējā garša galvenokārt tiek iegūta pateicoties unikālām patentētām rauga kultūrām, kuras iegūst zirga fermentācijas rezultātā. Cietoksnis ir nedaudz virs vidējā līmeņa - tas ir 5,2 grādi, un sākotnējās misas ekstrakts ir 12,3%.
Priekšrocības:
- Tas ir izgatavots tikai no tradicionāliem produktiem, nepievienojot garšvielas un dažādus konservantus;
- Ļoti patīkama un oriģināla garša, kuru vienkārši nav iespējams aizmirst;
- Pudeles klasiskā forma, kas izgatavota no tumši brūna stikla, kas samazina saules gaismas iedarbību.
Trūkumi:
- Īss glabāšanas laiks, kura dēļ mazās pilsētās šo šķirni nav iespējams atrast, un lielās megapilsētās alu lielākoties piedāvā tikai specializētos veikalos.
Labākais alus cenu kategorijā no 100 rubļiem
3. Budweiser
Šī ir viena no labākajām čehu alus šķirnēm gan pārdošanas, gan patērētāju pārskatu, gan dzēriena garšas ziņā. Šo produktu nevajadzētu sajaukt ar līdzīgu amerikāņu ražotu alu, jo īpaši tāpēc, ka pēdējā šķirne nav ļoti populāra pašā Amerikas Savienotajās Valstīs, to Krievijā ražo viens no vietējiem uzņēmumiem, un tā ietilpst vidējā cenu kategorijā. Budweiser tiek ražots vairāk nekā 120 gadus. Pagatavošanas tehnoloģija kopš tā laika nav mainījusies - tas nozīmē, ka alus netiks pagatavots, bet gan raudzēts trīs mēnešus. Pašlaik ne viens vien krievu alus darīšanas uzņēmums nodarbojas ar šādu produktu ražošanu, jo tas ir pietiekami ilgs un dārgs, tāpēc plauktos var atrast tikai oriģinālu čehu alu.
Produkta stiprums ir 5 grādi - gaišajam alum pietiek ar šo skaitli. Alum ir zelta krāsa, caurspīdīga, ja to ielej glāzē, veidojas pienācīgs putu daudzums. Aromāts nav pārāk spēcīgs, bet klāt - tas apvieno apiņu, iesala, pļavu garšaugu, ziedu, augļu un graudu pušķus. Ir vērts atzīmēt, ka alus no katras pudeles smaržos atšķirīgi. Garšai ir tik tikko pamanāms skābums, ir vājš asums un nedaudz rūgtuma. Pats alus ir diezgan biezs.
Priekšrocības:
- Ļoti interesanta garša;
- Ražošanā joprojām tiek ievērota oriģinālā ražošanas tehnoloģija;
- Tas ir ievests no Čehijas, nav iespējams iegādāties viltotu.
Trūkumi:
- Salu aromātam būs nepieciešams pienācīgs daudzums mīksta startera, kas izsīks nedaudz pikanta, piemēram, sieri ir ideāli;
- Augsta cena.
2. Hoegaardens
Šī alus šķirne plauktos tiek parādīta gan krievu, gan oriģinālajā Beļģijas produkcijā. Īpaši mēs runāsim par Beļģijas produktu, kam saskaņā ar lietotāju atsauksmēm ir lieliska garša un viegla apdare. Alus ir tik viegls un tik piedzēries, ka tam praktiski nav vajadzīgas uzkodas, ir piemērotas dažas vieglas uzkodas. Oriģinālos produktus var atrast veikalu plauktos, kā arī dažādos spirta bāros, kur tie tiek uzrādīti melnrakstu veidā. Mūsdienu šī alkoholiskā dzēriena recepte tika izstrādāta pagājušā gadsimta 70. gadu vidū.
Šis ir nefiltrēts produkts, kas nokrāsots gaiši dzeltenā krāsā, tāpēc alus cienītāji šīs firmas dzērienu bieži sauc par “aukstu sauli”. Tāpat kā jebkuram citam nefiltrētam alum, tam ir diezgan dubļaina konsistence, taču pirmais iespaids par to nepasliktinās, bet drīzāk, gluži pretēji, padara dzērienu vēl oriģinālāku. Tā garša ir ļoti maiga un sātīga, pēcgarša ir tikai emociju viesuļvētra, jo tajā ir apvienota apelsīna miza un koriandrs. Ir vērts atzīmēt, ka šim alum nav nekāda sakara ar augļu maisījumiem. Šādas piezīmes ir tik tikko pamanāmas, tās labi uzsver dzēriena pamata garšu.
Priekšrocības:
- Interesanta garša;
- Pievilcīga pudele, sajaucot to ar citu alu, nav iespējama;
- Ilgu laiku neizelpojiet.
Trūkumi:
- Spēcīgākiem alus cienītājiem šī šķirne var šķist vāja un nedaudz ūdeņaina.
1. Franziskaner
Šī šķirne pamatoti noteica mūsu labākā alus novērtējumu, jo īpaši tāpēc, ka tā daudzus gadus ir līdere. Krievijā šie izstrādājumi netiek ražoti, tāpēc pārdošanā ir tikai oriģinālais Vācijā ražots alus. Mūsdienās veikalu plauktos var atrast piecus šī dzēriena veidus. Viena no populārākajām šķirnēm ir nefiltrēta, kuras stiprums ir 5 grādi. Tam ir apvalka un nedaudz pīrāga garša ar svaigi ceptas maizes pēcgaršu. To parasti sauc par balto alu, un šis alus ir standarts starp ražotājiem, visi cenšas sasniegt tā līmeni.
Tumšajam alum ir unikāla smarža ar optimālu blīvuma un spirta attiecību. Garša nav gluži parasta, tai ir karameles notis, ir neliels skābuma pakāpe, pēcgarša ir gara, ļoti izteikta. Protams, ražotājs veltīja cieņu esošajai modei un izlaida bezalkoholisko versiju, kas pēc garšas nedaudz neatšķiras no vieglās.
Priekšrocības:
- Pasaules alus darīšanas standarts;
- Neaizmirstama garša;
- Ilgs pēcgarša.
Trūkumi:
- Nav atklāts.
Noslēgumā - video
Tas ir mūsu pārskats par labākajiem alus veidiem. Mēs ceram, ka jums bija tikpat interesanti to lasīt, kā mēs to rakstīt. Ja vēlaties saņemt papildu informāciju par šķirnēs pieejamajām šķirnēm, laipni lūdzam komentēt mūsu rakstu.
(4 vērtējumi, vidēji: 4,00 no 5)
Notiek ielāde ...
