التدخين كطريقة لإطالة العمر الافتراضي للمنتجات الغذائية من المعروف للبشرية لبعض الوقت. هناك نوعان من هذه التكنولوجيا - الساخنة والباردة. باستخدام التدخين الساخن ، يمكنك أن تبقي الطعام قابلاً للاستخدام لعدة أيام ، لكن البرد يزيد هذه الفترة لمدة شهر. سابقا ، كانت تستخدم آلات خاصة تدخين التدخين. اليوم ، يتم استبدالهم بما يسمى مولدات الدخان ،
منذ لحظة ظهورها ، أصبحت هذه الأجهزة شائعة للغاية ، بحيث يمكنك العثور على المزيد والمزيد من أنواع هذه النماذج للبيع. من السهل الخلط بين هذه التشكيلة الواسعة. لمنع حدوث ذلك لك ، قررنا أن نكتب تصنيفنا لأفضل مولدات الدخان في عام 2019. ومع ذلك ، قبل أن نبدأ في تحليل خصائص نماذج محددة ، دعونا نحاول فهم الجهاز ومبدأ تشغيل هذه الوحدة.
ملخص التقييم:
كيفية اختيار مولد الدخان؟
هذه المعدات ليست معقدة للغاية. المصدر الرئيسي للدخان هنا هو الرقائق أو الرقائق أو نشارة الخشب التي تدخن تدريجياً داخل المنتج. الأشخاص الذين يشاركون بنشاط في تدخين مختلف المنتجات لا يوصون باستخدام نشارة الخشب من الأنواع الصنوبرية لهذا الغرض ، وتعتبر الأنواع المتساقطة أو أشجار الفاكهة الأكثر ملائمة. يحتوي مولد الدخان على حاوية خاصة ، يتم وضع طبقة من نشارة الخشب أو الشقوق في أسفلها ، وهناك أيضًا غطاء قابل للنزع ، ويتم السماح بدخول الدخان من وقت لآخر. يوجد ثقب اشتعال أيضًا في الأسفل. يجب تثبيت خرطوم على الجزء العلوي من الجسم ، والذي يمر الدخان من خلاله إلى غرفة العمل ، حيث تكمن المنتجات - اللحوم والأسماك وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم توفير منفاخ الهواء.
تتمثل الوظيفة الرئيسية لمولد الدخان (من حيث المبدأ ، هذا واضح من اسم الجهاز) في إنشاء قدر معين من الدخان وتزويده بخزانة التدخين. في عملية تفاعل الدخان مع المنتجات ، تحدث تفاعلات كيميائية معينة تجعل المنتج شبه النهائي مناسبًا للاستهلاك البشري.
في المجموع للبيع اليوم يمكنك أن تجد أربعة أنواع رئيسية من هذا المنتج. يتم استخدام الكهرباء بشكل شائع على نطاق صناعي ، لأنها تعتبر الأكثر عملية. في غرفة التدخين ، يمكنهم تسخين درجة الحرارة إلى 300 درجة ، وبعد ذلك يتم إيقاف تشغيل المنتج تلقائيًا. تنتج الرقاقات أثناء الاحتراق دخانًا ، يمكن أن تصل درجة حرارته إلى 50-70 درجة. بعد أن تبرد الكاميرا قليلاً ، يتم تشغيل المحرك مرة أخرى ويتم إعادة درجة الحرارة إلى مستويات عالية. عملية التدخين في هذا الجهاز مستمرة.
غالبًا ما يتم استخدام Smolders من قبل محبي اللحوم المدخنة محليًا ، حيث إن لمولدات الدخان هذه أبسط مبدأ للعمل - يتم تغذية الرقائق أو نشارة الخشب ، باستخدام آلية لولبية خاصة ، في لولب كهربائي يتم تسخينه إلى درجة حرارة عالية جدًا.بعد ارتفاع درجة الحرارة إلى 250 درجة تقريبًا ، يبدأ الخشب في الاحتراق وينبعث منه قدرًا كبيرًا من الدخان ، حيث تتراوح درجة حرارته ما بين 50 إلى 70 درجة ، وهو ما يعد الأمثل لعملية التدخين.
يمكنك أيضًا العثور على أجهزة الإخراج والاحتكاك. نادراً ما يتم استخدام السابق ، ولكن الأخير له تصميم أصلي للغاية. العنصر الرئيسي هنا هو محرك كهربائي قوي إلى حد ما والذي سيدور الأسطوانة. كتلة خشبية مرفقة به من الأعلى. في هذه العملية ، بسبب الاحتكاك ، ستقوم الشجرة بالإحماء كثيراً ، ونتيجة لذلك ، سيبدأ الدخان في التكون ، ويدخل مبدئيًا في قناة المداخن ثم يدخل غرفة التدخين لاحقًا.
عند اختيار الجهاز ، يجب عليك التحقق من جودة تصنيعه وتجميعه. وفقًا للمستخدمين ذوي الخبرة ، فإن المنتج الأمثل مع فترة تشغيل طويلة سيكون عبارة عن هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويجب أن يكون سمكه أكثر من ملليمتر ونصف. يجب إزالة غطاء الجهاز دون مشاكل. يمكن أن تكون مصنوعة من المعدن أو الخشب. عند الاختيار ، يجب أن تتأكد من أن المقبض مصنوع من مواد عازلة للحرارة ، حتى لا تضغط يديك أثناء عملية العمل ، وعندما يصبح من الضروري صب الرقائق. يجب أيضًا فصل الجزء السفلي بسهولة ، لأنه ستكون هناك حاجة لتنظيف هذا المنتج بشكل دوري.
انتبه إلى تكوين النموذج ، بحيث في المستقبل لم يكن مضطرا لشراء مختلف العناصر الضرورية. كمعيار ، يتم توفير ضاغط مع الجهاز ، أنبوب خاص مقاوم لدرجات الحرارة العالية ؛ أخف ، مجموعة من رقائق الخشب لعدة تدخين ، والسحابات وهلم جرا.
عند اختيار النماذج لتضمينها في تصنيفنا لأفضل مولدات الدخان لهذا العام ، أخذنا في الاعتبار هذه النقاط ، وكذلك العديد من النماذج الأخرى. على وجه الخصوص ، لعبت مراجعات المستخدم ونسبة السعر / الجودة للنموذج دورًا مهمًا. لكل جهاز ، قررنا جمع أكبر قدر ممكن من المعلومات بحيث يمكنك أن تقرر ما إذا كانت مناسبة لك ، أو على العكس ، يجب أن تجد المزيد من المنتجات المثالية. لذلك ، حان الوقت للذهاب إلى مراجعتنا.
الأجهزة مع الاشتعال التلقائي
4. مولد الدخان
تم تطوير المنتج من قبل مصنع فولغا الميكانيكي ، الذي يقوم بتصنيع وبيع منتجات مماثلة لبعض الوقت. تمت معالجة العناصر الهيكلية المختلفة مرارًا وتكرارًا في المعدات ، وتم أخذ عوامل مهمة في الاعتبار ، مما سمح بجعل منتجات هذه الشركة واحدة من أفضل المنتجات في البلاد. العلبة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ويبلغ سمك الجدار أكثر من 2 مم ، مما يمنع ليس فقط حدوث عمليات التآكل ، ولكن أيضًا لا يسمح بتلاشي الجدران بمرور الوقت. يمكن زيادة فترة التشغيل المستمر بشكل كبير عن طريق تثبيت خزان رقائق خاص. يتحول الدخان في النهاية إلى سميك ونظيف للغاية ، وخالي من الشوائب الضارة ، مما سيؤثر على سلامة المنتجات. تم تجهيز التصميم بضاغط قوي إلى حد ما يقوم بتوزيع الدخان بالتساوي في جميع أنحاء الغرفة ، مما سيسمح بتدخين المنتجات بالتساوي قدر الإمكان.
الحجم الكلي لغرفة التدخين 200 لتر. يمر الدخان عبر ملف ، طوله أكثر من 3 أمتار. قوة الضاغط عالية - تمر عبرها حوالي 80 لترا في الدقيقة. حجم السعة لرقائق الخشب 8 لترات ، بالإضافة إلى ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكن زيادتها. قوة تنغ تجعل 1 كيلوواط ، وهذا المؤشر قابل للتعديل. يبلغ وزن الجهاز 8.5 كجم ، وحمولة واحدة من رقائق الخشب تكفي لنحو 10 ساعات من التشغيل المتواصل ، كما يتوفر مستشعر درجة الحرارة في العلبة حتى تتمكن من مراقبة درجة التدفئة في غرفة التدخين.
المزايا:
- تبدو جميلة
- كان يعمل لفترة طويلة في علامة تبويب رقاقة واحدة.
- هناك كل ما تحتاجه لاستخدامه ؛
- يتم توفير جهاز استشعار درجة الحرارة.
- يزن قليلا.
- فسيح.
العيوب:
- درجة حرارة الدخان منخفضة بعض الشيء.
3. مولد الدخان الزوبعة- M
مع هذا التصميم ، يمكنك تدخين كميات كبيرة من المنتجات في وقت قصير. الجهاز مؤتمت بالكامل ، لا يتعين على الشخص التدخل في عملية الطهي. يشار إليها عموما باسم المنتجات المهنية. تستخدم رقائق أو نشارة الخشب كمواد مستهلكة ؛ ليست هناك حاجة لشراء قوالب أو أقراص. حمولة واحدة (حوالي 3-4 كجم من رقائق الخشب) ستكون كافية تمامًا حتى تعمل المعدات بشكل مستمر لمدة 24 ساعة. يعمل الجهاز على أساس الاحتراق الخالي من الأكسجين. ليست هناك حاجة لإشعال النار في رقائق الخشب ، حيث سيتم تزويده بعنصر تسخين ، تبلغ قوته 1 كيلو وات ، حيث يبدأ تدريجيا في الاحتراق. يلاحظ العديد من المستخدمين وجود كثافة موحدة من الدخان ، وستكون درجة حرارته أيضًا في نفس المستوى.
مع استكمال المنتج ، هناك كل ما هو ضروري لضمان التشغيل المستمر والمستمر للمعدات. يمكن ضبط مستوى إمدادات الدخان هنا - المنتج قادر على ملء الغرفة بالدخان ، وحجمه يتراوح بين متر ونصف إلى عشرة أمتار مكعبة. النموذج مغطى بطلاء أسود مقاوم للحرارة ، الجسم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يستهلك مولد الدخان هذا حوالي 12 كيلو وات من الكهرباء يوميًا. الأبعاد الكلية ليست كبيرة جدًا - 60 × 25 × 65 سم ، وتبلغ درجة الحرارة الاسمية للـ PETN حوالي 270-310 درجة ، وبالتالي ستبدأ الرقاقات في الاحتراق مباشرة بعد أن تكون على عنصر التسخين.
المزايا:
- يمكنك على الفور تدخين كميات كبيرة جدا.
- العمل الآلي بالكامل.
- ليست هناك حاجة للسيطرة على درجة الحرارة في الغرفة ؛
- انخفاض استهلاك المواد.
العيوب:
- ممنوع منعا باتا استخدام رقائق الخشب الرطب أو الرطب ، لأنه بسبب ذلك ، يمكن أن تفشل عشرة ؛
- تتشكل كمية مناسبة من السخام ، عليك تنظيفه مرتين أو ثلاث مرات في الشهر.
2. مولد الدخان الصيف المقيم
هذا الجهاز عبارة عن مدخن أوتوماتيكي كامل ، ويجب أن تقوم فوراً بالحجز بأن درجة حرارة الدخان في الغرفة لن تكون مرتفعة للغاية - حوالي 20 إلى 28 درجة. تم تصميم المنتج لمنتجات مثل اللحوم والدواجن والأسماك وشحم الخنزير والجبن وهلم جرا. يعمل المنتج بشكل حصري في الوضع التلقائي ، ولكن يجب أن يكون متصلاً بالتيار الكهربائي. تستهلك الطاقة اقتصاديًا تمامًا - فقط حوالي 0.3 كيلو واط في الساعة. القضية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ دائم إلى حد ما. إلى جانب ذلك يأتي عنصر التسخين نفسه ، وخزانة حيث سيتم تحميل الطعام ، والعديد من التفاصيل الإضافية. يوجد مؤقت تلقائي لتزويد نشارة الخشب ، كما يتم توفير جهاز تحكم في درجة الحرارة. هناك إشارة إلى زيادة الطاقة وتشغيل السخان الكهربائي.
يتم تفريغ الرماد المتشكل أثناء احتراق الرقائق أو نشارة الخشب إلى حجرة خاصة. وحدة تزويد الدخان موحدة ، حيث تملأ خزان الدخان بالكامل ، مما يساعد المنتجات على الطهي بشكل أسرع. يمكن تحميل ما يصل إلى 20 كجم من المنتجات في نموذج تهيئة قياسي في نفس الوقت ؛ هناك خيارات تصميم تسمح بالتدخين حتى 50 كجم. تم تجهيز بيت الدخان الأوتوماتيكي هذا بأنبوب ربط وغطاء خاص لاستخراج الغطاء ، والذي يسمح لك باستخدام الجهاز ليس فقط في الشارع ، ولكن أيضًا في الداخل ، مما يؤدي القناة من خلال النافذة حتى لا يدخل الدخان إلى الداخل.
المزايا:
- اقتصادي في العمل
- يحدث توريد رقائق الخشب في وضع مداوي.
- يتم التحكم في معدل التغذية ودرجة الحرارة في الغرفة عن طريق الأتمتة ؛
- يمكن استخدامه في الخارج والداخل.
العيوب:
- التدخين في البرد لن ينجح
- يمكن أن يكون المظهر أكثر إثارة للاهتمام.
1. هانهي زمي
أحدث المعدات المصممة خصيصا للمدخنة الباردة.ظهرت للبيع في العام الماضي. حاول المهندسون التفكير بعناية في جميع النقاط الأكثر أهمية ، وبالتالي أصبحت عملية تكوين الدخان مريحة قدر الإمكان للشخص الذي يعمل مع هذه الوحدة. يحتوي القبو ذو الرقاقات الخشبية على تصميم زاوي ، والذي يسمح باحتراقه الانحلالي المستمر. بالإضافة إلى ذلك ، لن تتلاشى. يخرج الدخان من هذا الجزء من الجهاز بمساعدة فتحات خاصة موجودة على لوحة الزاوية ، وبعد ذلك يتم إرسالها إلى منطقة الضغط المنخفض. حجرة الرماد مريحة للغاية هنا ، بالإضافة إلى ذلك ، هناك إمكانية الوصول إليها ، بحيث يمكنك إزالتها وتنظيفها إذا لزم الأمر. بشكل عام ، يمكن تفكيك وتنظيف مولد الدخان بأكمله ، إذا رغبت في ذلك ، من السخام والقطران.
يمر الدخان ، الذي ينتقل من غرفة الاحتراق إلى المنتجات ، عبر نظام ترشيح متعدد المستويات يتم فيه إزالة الراتنجات الثقيلة منه ، خاصةً لأنها يمكن أن تضر المنتجات. أثناء احتراق رقائق الخشب ، قد تتشكل المياه والراتنج السائل والمواد الأخرى ، والتي لا ينبغي أن يخرج مع الدخان والحصول على المنتجات. لإزالة جميع الأشياء غير الضرورية ، يجب عليك فتح صنبور خاص. يمكن أن يعمل المنتج في وضع عدم الاتصال تمامًا ، وليس عليك متابعة عمله على الإطلاق ، كل ما تحتاجه هو تنظيف الرماد في الوقت المناسب وتنظيف فلاتر الدخان. يكون هذا الجهاز دائمًا في وضع مستقيم ، ومزود بدعم مستقر ومريح بدرجة كافية.
المزايا:
- نظام إزالة الدخان عالي الجودة من المواد الضارة ؛
- جميع العناصر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات جودة عالية.
- معدات مضادة للحريق بالكامل.
- يستهلك الحد الأدنى من الكهرباء.
العيوب:
- لم يتم الكشف عنها.
مولدات الدخان اليدوية
3. ميركل ستاندرد
يتميز هذا النموذج بالعديد من المستخدمين على أنه مبتكر ومحسّن ، بحيث يتميز بخصائصه المفيدة بشكل كبير عن النماذج المماثلة من الشركات الأخرى. يتضمن التصميم هيكلًا ومدخنة ، غطاء مصنوع من الخشب المتين. الجزء السفلي هنا مسطح تمامًا ، ويتم توفير غرفة تكثيف ، يمر الدخان عبر تنظيف إضافي. هنا تنخفض درجة الحرارة ، مما يجعل الدخان مناسبًا للعمل مع أي نوع من المنتجات. تم تصميم هذا النموذج لكل من التدخين البارد والساخن. جميع العناصر مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن الاعتماد عليها ، ومقاومة للأضرار المادية ، وحدوث عمليات التآكل. سمكه 2 مم. كتلة الجهاز ليست كبيرة جدا - حوالي 2 كجم. يعد تجميع النموذج وإعداده للعمل أمرًا بسيطًا للغاية ، لذلك حتى الشخص الذي لم يتعامل مع معدات مماثلة من قبل يمكنه التعامل معه.
لكي يعمل المنتج بشكل مستقر ، من الضروري تحقيق احتراق مستقر. في البداية يتشكل الدخان ساخنًا جدًا ، ولكنه يمر لاحقًا من خلال نوع من المرشحات من الرقائق ، وسيخرج القطران والمكثفات منه. ثم يدخل كامل حجم الدخان في غرفة التكثيف. تبقى قطرات الماء على جدرانها ومنتجات الاحتراق الضارة. تتم إزالة كل منهم بسهولة. الغطاء مصنوع من الخشب الموثوق به والمتين ، والذي لن يجف ويصبح ساخنًا للغاية أثناء التشغيل ، لذلك لن تكون قادرًا على الإصابة بالحروق. تناسبها بشكل مريح ضد الجسم ، وبالتالي فإن الدخان لن يتجاوز مولد الدخان.
المزايا:
- مظهر جذاب للغاية ، القضية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول.
- في صناعة المواد المستخدمة حصرا ذات جودة عالية.
- للتدخين ، يمكنك استخدام الخشب من أي نوع.
- مريحة وسهلة تحميل رقائق.
- يستهلك الحد الأدنى من الكهرباء ؛
- يسمح لك الضاغط بضبط كمية الهواء المزود ؛
- تكلفة معقولة.
العيوب:
- التكثيف له رائحة كريهة مميزة.
2. مولد الدخان فنلندا 1.2 لتر
له هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سمكه 2.5 ملم ، ويبلغ الحد الأقصى لحجم الدخان 3 أمتار مكعبة. يقع الأنبوب في الجزء السفلي ، بحيث يمكنك التدخين على حد سواء التكنولوجيا الساخنة والباردة. الميزة الرئيسية لهذا الموقع من الأنابيب هي أن المرحلة النشطة من العملية تبدأ على الفور من لحظة إطلاق الرقاقة ، لذلك تمتلئ الحاوية التي تحتوي على منتجات للتدخين بالدخان على الفور. إن إطلاق الراتنجات الضارة بالجسم البشري هو الحد الأدنى ، ويمكن قول الشيء نفسه عن المكثفات. يتم توفير هواء منعش إلى منطقة الاحتراق باستخدام ضاغط خاص ، ويبلغ متوسط استهلاك رقائق الخشب في حدود 200 جرام. بفضل التصميم المدروس بعناية ، يتم الوصول إلى درجة الحرارة المثلى للدخان بمعدل أسرع بثلاث مرات من استخدام مولدات الدخان الأخرى.
قوة الضاغط قابلة للتعديل ، ودرجة حرارة الدخان في منفذ في حدود 30 إلى 90 درجة. للتدخين الساخن ، يتم استخدام درجة حرارة 60 درجة أو أعلى. هذه هي أسرع التقنيات ، وستكون المنتجات جاهزة تمامًا خلال ساعتين على الأكثر. إذا كانت درجة الحرارة في المدى المتوسط (35-60 درجة) ، فيمكنك الحصول على منتجات ذات عمر افتراضي أطول. يمكن أن يستغرق التدخين من 3 ساعات إلى يومين. التدخين البارد ينطوي على استخدام الدخان مع درجة حرارة لا تزيد عن 32 درجة. بفضل هذا العلاج ، سيكون من الممكن الحفاظ على كثافة وصلابة المنتجات مع مرور الوقت. يستغرق تجميع مولد الدخان عدة دقائق ، وإذا لزم الأمر ، يمكن توصيله بأي حاوية ملائمة.
المزايا:
- يمكن استخدامه لكل من التدخين البارد والساخن.
- مجموعة واسعة من تعديل درجة الحرارة.
- بساطة العملية ؛
- تكلفة معقولة
- الأبعاد الشاملة المدمجة.
العيوب:
- ضعف تصميم ضيق.
1. Hobbi Smoke 3.0+
تصميم آخر للإنتاج الروسي. إنه قادر على إنتاج كمية مناسبة من الدخان البارد ، والتي يمكن أن تصل إلى حوالي 20 متر مكعب ، وعمر البطارية الأقصى للجهاز هو 16 ساعة. متوسط استهلاك الوقود حوالي 150 جرام في الساعة. الغطاء مصنوع من الخشب عالي الجودة ، والذي لن ينتفخ عندما تتغير درجة الحرارة أو الرطوبة. الجزء السفلي قابل للإزالة - يمكنك إزالة بقايا رقائق الخشب بسرعة وسهولة. الإشعال يدوي ، له فتحتان على جانبي المنتج. المجموعة تأتي مع أخف وزنا مريحة للغاية ، وهناك أيضا رقائق الخشب ألدر لملء واحد. الضاغط مجهز بأنابيب مقاومة للحرارة ، جميع التركيبات عالمية. يتم توفير كتاب وصفة مع مولد الدخان ، وهو مناسب جدًا للشخص الذي يقرر لأول مرة الدخول في عملية مثل التدخين.
أداء الجهاز مرتفع للغاية ، إنه مناسب للاستخدام. جميع المنتجات هي عطرية جدا ولذيذ. جسم الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مقاوم للإجهاد الحراري والفيزيائي. تم تجهيز غرفة الاحتراق بوحدة تخزين تسمح لك بتحميل ما يصل إلى كيلوغرام واحد من الرقائق. يوجد الأنبوب أدناه ، لذلك تظل الرقائق دائمًا في حالة جافة ، ولا تتلاشى. لا يحتاج الجهاز إلى أن يكون متصلاً بالتيار الكهربائي ، ولكنه يسمح لك بالحصول على دخان كثيف ومشبوع.
المزايا:
- يتم تضمين كل ما تحتاجه للتدخين ؛
- المنتجات المدخنة لا تمتص السموم والروائح المختلفة.
- السكن مقاومة للحرارة.
- مجموعة واسعة من التطبيقات.
العيوب:
- من الصعب إشعال رقائق الخشب التي تحتوي على نسبة رطوبة تزيد عن 30٪.
الدخان مجهزة مولدات الدخان
3. مولد الدخان Grilek
تم تطوير التصميم في الأصل للتدخين البارد. وهي مجهزة بغرفة للمدخنين الفسيحة ، حجمها 30 لترا - هذا الرقم يكفي لتنظيم إنتاج المنتجات المدخنة في المنزل. المنتج ينتج ويسلم البرد والمخصص للدخان البارد.مولد الدخان مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسماكة كافية ، مما يسمح بنظافة العملية والمعدات بهامش السلامة الضروري. تبلغ كتلة المنتج 9 كجم فقط مع أبعاد إجمالية قدرها 35x60x40 سم ، ودرجة حرارة الدخان في حدود 30 إلى 40 درجة. الجهاز قادر على التشغيل المستمر من 4 إلى 6 ساعات. يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ الصف AISI430 للتصنيع ، والذي يتوافق تماما مع معايير الدولة الروسية.
الدخان بسيط للغاية ، يمكنك تجميعه حتى بدون استخدام أي نوع من الأدوات. الدخان كثيف وخالي من الرطوبة ، لذلك يمكن تدخين الطعام في أقصر وقت ممكن. المنتج مناسب بشكل مثالي للعمل مع الأطعمة الدهنية ، والتي ، عند المرور بهذه المعالجة ، ستكتسب مذاقًا ممتازًا. يمكن تحميل 3 كحد أقصى من رقائق الخشب في مولد الدخان. الإشعال يدوي ، على الوجهين. استخدام رقائق الخشب الرطب أمر غير مرغوب فيه ، لأنه سوف ينتج دخانًا رطبًا جدًا ، ولن يكون الاحتراق متساويًا.
المزايا:
- تكلفة معقولة
- صفات العمل الممتازة.
- سهل التجميع
- لا صيانة خاصة المطلوبة ؛
- مريحة للاستخدام.
العيوب:
- أوقد أخف وزنا العادية ليست سهلة كما قد يبدو للوهلة الأولى.
2. دخان Dymych 02B
هذه شركة محلية معروفة إلى حد ما لمنازل الدخان الكهربائية ، والمصممة خصيصًا للتدخين البارد. مبدأ التشغيل هو المعيار هنا - يحتوي المنتج على مروحة ، والتي توجه بشكل مكثف تدفق الدخان إلى حجرة التدخين. يُسمح باستخدام هذا التصميم حتى في الداخل ، ولكن أولاً سيحتاج الأمر إلى توفير نظام تهوية جيد وتقليل الرطوبة إلى أدنى مستوى ممكن. إذا تم التدخين خلال أشهر الشتاء ، فينبغي عدم السماح بدرجات حرارة منخفضة إلى ما دون الصفر. ستكون درجة حرارة الدخان في حدود 20 إلى 40 درجة ، وفي الدخان نفسه ، سيكون محتوى الرطوبة في حده الأدنى. وفقًا للمستخدمين ، يتميز هذا النموذج بغرفة تدخين كبيرة نوعًا ما وجسم مقاوم لجميع أنواع التأثيرات. يسمح لك هذا باستخدام النموذج حتى في وحدات التخزين الصناعية.
قوة الجهاز هي 2.9 واط ، وحجم غرفة التدخين هو 50 لترا هنا - حتى الكثير للاستخدام المنزلي. سماكة العلبة ليست كبيرة جدًا: 0.8 مم فقط ، لكن الفولاذ المقاوم للصدأ مطلي أيضًا بمركبات خاصة تزيد قوتها. الحد الأقصى لسعة الضاغط هو 5 لترات في الدقيقة - المؤشر ليس كبيرًا جدًا ، ولكنه يكفي لضمان عملية التدخين البارد والحفاظ على درجة الحرارة المثلى في غرفة التدخين.
المزايا:
- منخفضة التكلفة
- المعدات الكاملة ؛
- يمكنك إحضار المنتجات إلى قشرة ذهبية.
العيوب:
- لا يوجد موقف
- أنها ليست مريحة للغاية لوضع وتخلع الغطاء.
1. برادلي المدخن الأصل المدخن BS611EU
هذا هو الرائد المعترف به في تصنيفنا لأفضل مولدات الدخان ، والتي تتميز براعة الاستخدام. يتم إنشاء الدخان دون تدخل المشغل - التلقائي بالكامل. يوجد داخل غرفة التدخين ما يصل إلى أربعة شبكات قابلة للإزالة ، أبعادها 35 × 28 سم ، بحيث يمكنك في الوقت نفسه تدخين عدد كبير من المنتجات المختلفة. يعمل مولد الدخان على قوالب خشبية يتم تغذيتها تلقائيًا في منطقة الاحتراق كل خمس دقائق. الأتمتة هنا عالية الجودة وقابلة للتعديل ، لذلك يحتاج المستخدم فقط لاختيار الوضع الأنسب. الجهاز قادر على العمل دون انقطاع لمدة 9 ساعات. يمكنك الحصول على منتجات المدخنة على حد سواء الساخنة والباردة. يمكن أن تصل درجة الحرارة القصوى للدخان في هذا الجهاز إلى 160 درجة. حجم الكاميرا ليس كبيرًا جدًا - إنه 120 لترًا فقط ، مما يجعل الجهاز محمولًا تمامًا.
التصميم ذو مظهر جذاب للغاية. أنها مريحة للغاية للاستخدام ، وقد اهتم المطورون بالأمان.تم تجهيز الشبكات بمشابك خاصة بحيث لا يمكن طرقها أثناء الاستخراج من غرفة التدخين. في الوقت نفسه ، تتميز الكاميرا نفسها بضيق ممتاز ، لذلك من المقبول تمامًا استخدامها داخل المنزل. يتم توسيع الساقين الأمامية ، بحيث اكتسب التصميم ثباتًا أكبر.
المزايا:
- عالمية المعدات ؛
- وقت العمل الطويل دون انقطاع.
- لا تدخل بشري مطلوب ؛
- التصميم الأصلي للشبكات ؛
- مظهر جذاب.
العيوب:
- إنه يستحق كل هذا العناء.
في الختام ، فيديو مفيد
لذا فقد وصل تصنيفنا لأفضل مولدات الدخان لعام 2019 إلى نهايته. نأمل أن تكون المعلومات التي نجمعها مفيدة لك. إذا بقيت أي أسئلة غير مفسرة لك ، اسألها في التعليقات على مقالتنا. سوف نرد على الفور على كل رسالة.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
